ساخت انواع كباب پزهاي تابشي اتوماتيك شيدپخت

كباب پز تابشي كشويي مدل الماس شيدپخت با ظرفيت پخت همزمان 40 سيخ كوبيده براي پخت انواع كباب كوبيده براي رستوران ها و كبابي ها،  آشپزخانه هاي صنعتي در شركت ها و بيمارستانها در شركت خلاق دما گستر اراك (شيدپخت) طراحي و به توليد انبوه رسيده است.


مزاياي كباب پز تابشي شيدپخت 

در كباب پز تابشي، حرارت لازم براي پخت كباب توسط مشعل هاي تابشي تامين مي گردد. مشعل هاي تابشي گاز را با حداكثر راندمان سوزانده و موجب سرخ شدن سراميك هاي مشعل مي شود و در نهايت حرارت 300 درجه سانتيگراد بطور يكنواخت بر روي گوشت كباب كه در پايين مشعل قرار گرفته اند تابيده مي شود، به دليل تابشي بودن، حرارت به عمق گوشت نفوذ كرده و كباب مغز پخت و آبداري آماده مي گردد. در زير كباب ها سيني آبي تعبيه شده كه از ريختن روغن گوشت بر روي سطوح داغ جلوگيري كرده و به همين دليل دود در كباب پز تابشي توليد نمي شود بنابراين گاز Co2 بر وري كباب ننشسته و كباب سالم و بهداشتي آماده مي گردد. 
در كبابپز ريلي شيدپخت، ميز قرار گيري سيخ ها بصورت ريلي (كشويي) بيرون آماده و اپراتور مي تواند به آساني كباب ها بر روي ميز چيده و در نهايت با نيروي خيلي كم كباب ها را زير مشعل قرار دهد. كباب ها توسط آشپز گردانده شده و به دليل حرارت بالا، كباب ها در مدت كمي آماده مي گردند. يكنواخت بودن حرارت در اين كباب پز موجب يكدست پخته شدن كباب ها مي گردد.

كباب پز تابشي ريلي الماس براي رستوران ها، كبابي ها و آشپزخانه هاي صنعتي در هتل ها، بيمارستان ها، شركت ها، مراكز تهيه غذا و كيترينگ ها،  بسيار مناسب و مقرون به صرفه مي باشد. كباب پز تابشي ريلي الماس مناسب براي پخت انواع كباب كوبيده، جوجه، برگ، قفقازي، بختياري و .. مناسب است.

مزايايي كباب پز تابشي ريلي مدل الماس شيدپخت

ظرفيت 40 سيخ همزمان

كباب آبدار و مغز پخت مورد پسند مشتري

پخت بدون دود و سالم كباب

سرعت بالاي پخت كباب

قابليت پخت انواع كباب

مصرف كم گاز كباب پز تابشي ريلي

سادگي كار با كباب پز تابشي ريلي و عدم نياز به آشپز ماهر

حفظ سلامتي اپراتور كباب پز تابشي

بدنه تمام استيل و بهداشتي

كيفيت بالا ساخت

خدمات نصب و خدمات پس از فروش

مناسب براي رستوران، بيمارستان، هتل، پادگان، شركت ها و .. 

ضمانت كباب پز تابشي شيدپخت
به دليل استفاده از قطعات و تجهيزات مرغوب در ساخت كباب پز تابشي شيدپخت، داراي يك سال ضمانت و 10 سال خدمات پس از فروش مي باشد.

كباب پز تابشي سالاماندر هامون شيدپخت با ظرفيت پخت همزمان 20 سيخ كوبيده براي پخت انواع كباب و ماهي كباب، استيك، همبرگر و .. براي رستوران ها و آشپزخانه هايي كه فضاي كمي دارند در شركت خلاق دما گستر اراك (شيدپخت) طراحي و به توليد انبوه رسيده است.

مزاياي كباب پز تابشي شيدپخت

 در كباب پز تابشي، حرارت لازم براي پخت كباب توسط مشعل هاي تابشي تامين مي گردد. مشعل هاي تابشي گاز را با حداكثر راندمان سوزانده و موجب سرخ شدن سراميك هاي مشعل مي شود و در نهايت حرارت 300 درجه سانتيگراد بطور يكنواخت بر روي گوشت كباب كه در پايين مشعل قرار گرفته اند تابيده مي شود، به دليل تابشي بودن، حرارت به عمق گوشت نفوذ كرده و كباب مغز پخت و آبداري آماده مي گردد. در زير كباب ها سيني آبي تعبيه شده كه از ريختن روغن گوشت بر روي سطوح داغ جلوگيري كرده و به همين دليل دود در كباب پز تابشي توليد نمي شود بنابراين گاز Co2 بر وري كباب ننشسته و كباب سالم و بهداشتي آماده مي گردد. 
در كبابپز سالاماندر (آسانسوري) شيدپخت، اين امكان تعبيه شده كه ارتفاع ميز قرار گيري سيخ ها كم و زياد شود بعبارت ديگر فاصله كباب ها تا مشعل مي تواند تغيير كند، اين ويژگي باعث شده تا بتوان با اين كباب پز علاوه بر پخت انواع كباب و جوجه كباب، ماهي كباب، استيك، همبرگر را نيز آماده كرد. به همراه كباب پز يك عدد شلف فولادي آبكاري شده نيز ارائه مي گردد كه براحتب ماهي و گوشت استيك بر روي ان گريل مي گردد.

كباب پز تابشي سالاماندر هامون براي رستوران ها، كبابي ها و آشپزخانه هاي صنعتي كه داراي منو متنوع و ظرفيت پخت پايين و يا فضاي كمي را دارند، بسيار مناسب و مقرون به صرفه مي باشد. كباب پز تابشي سالاماندر هامون مناسب براي پخت انواع كباب كوبيده، جوجه، برگ، قفقازي، بختياري و ماهي كباب، استيك، همبرگر و .. مناسب است.
 

مزايايي كباب پز تابشي سالاماندر (آسانسوري) هامون شيدپخت

ظرفيت 20 سيخ همزمان

كباب آبدار و مغز پخت مورد پسند مشتري

پخت بدون دود و سالم كباب

سرعت بالاي پخت كباب

قابليت پخت انواع كباب، جوجه، ماهي كباب، استيك، مرغ برياني و همبرگر

مصرف كم گاز كباب پز تابشي ريلي

سادگي كار با كباب پز تابشي ريلي و عدم نياز به آشپز ماهر

حفظ سلامتي اپراتور كباب پز تابشي

بدنه تمام استيل و بهداشتي

كيفيت بالا ساخت

خدمات نصب و خدمات پس از فروش

مناسب براي رستوران، بيمارستان، هتل، پادگان، شركت ها و ..

كباب پز تابشي اتوماتيك زرين با ظرفيت پخت 750 سيخ كباب كوبيده در ساعت پر فروش ترين كبابپز اتوماتيك است. اين كباب پز با قيمت مناسب در دو مدل معمولي و عريض توليد مي شود. در مدل معمولي اندازه طول كباب 35 سانتيمتر و در مدل عريض طول كباب 50 سانتيمتر است. اين كباب پز علاوه بر كباب كوبيده، جوجه كباب و ماهي كباب نيز مي توان پخت.
 
ويژگي ها و مزايا

ظرفيت پخت 750 سيخ كباب كوبيده در ساعت و 300 سيخ جوجه كباب

كباب مغز پخت و آبدار با مكانيزم تابش امواج مادون قرمز

مصرف كم گاز و صرفه اقتصادي در هزينه گاز

عدم نياز به مهارت آشپز

نداشتن دود و عدم نياز به فن سانتريفوژ

امكان پخت انواع كباب، جوجه، كباب برگ، چنجه و ..

بدنه تمام استيل

استفاده از برق 220 ولت تك فاز 

مشخصات و ابعاد

شاسي فولادي رنگ شده به روش الكترواستاتيك

شاسي استيل براي محيط هاي مربوط و شرجي بنا به درخواست مشتري

بدنه تمام استيل

داراي دو مشعل 10 و 12 آجره

داراي چهار چرخ جهت حمل و نقل و پايه قابل تنظيم جهت

مدل ها

كباب پز زرين در دول مدل معمولي جهت پخت كباب با طول 35 سانتيمتر و مدل عريض با طول كباب 53 سانتيمتر ساخته مي شود
 
نحوه عملكرد كباب پز تابشي اتوماتيك

كباب پز تابشي بدون دود اتوماتيك به نحوي طراحي و ساخته شده كه جهت حركت سيخ هاي كباب در هنگام ورود به كباب پز، خلاف جهت حركت حرارت مي باشد بدين ترتيب كه سيخ ها در بخش ورودي دستگاه بر روي قلاب هاي مخصوص قرار گرفته و گوشت خام كه داراي درجه حرارت محيط مي باشد، در هنگام ورود به كباب پز وارد داغ ترين نقطه كباب پز ميشود و بواسطه انتقال حرارت سريع يك لايه سخت روي كباب تشكيل مي گردد. اين لايه مانع خروج رطوبت، تيامين يا ويتامين ب و ساير مواد مغذي و معطر از كباب مي گردد. در ادامه كبابها وارد نواحي با درجه حرارت پائين تر مي گردد و در نتيجه حرارت با يك گراديان يا شيب حرارتي ثابت و يكنواخت از سطح داغ كباب به داخل آن منتقل شده و موجب پخت كامل يا مغز پخت و يكنواخت كباب مي گردد. لذا اين روش موجب بالا بودن كيفيت غذايي كباب پخته شده با كباب پز تابشي شيدپخت مي شود. در نهايت كباب هاي پخته شده بطور اتوماتيك بدون دخالت كارگر در سيني خروجي تخليه مي گردد.

يكي از بهترين سرمايه گذاري ها، باز كردن يك فست فود جذاب براي مشتريانيست كه علاقه ي زيادي به صرف اين غذاها دارند. يك فست فود نيازمند بهترين تجهيزات فست فود است. طرح و برنامه ريزي براي خريد تجهيزات فست فود، به صاحبان كسب و كار اين امكان را مي دهد كه به بهترين شكل ممكن از مشتريان پذيرايي شود.تجهيزات فست فود همه چيز را شامل مي شود؛ از اجاق هاي صنعتي تا ميز ناهار خوري، ظروف رستوراني و حتي دستگاه هاي يخ ساز. چنانچه تصميم داريد به اين شغل روي آوريد، مي توانيد تجهيزات خوب فست فود را از شيدپخت خريداري كنيد.

تجهيزات رستوران تمامي قطعات بزرگ و كوچك رستوران كه شما براي ذخيره و توليد محصولات غذايي در آشپزخانه تجاري خود استفاده كنيد، را شامل مي شود.تجهيزات رستوراني مي تواند همه چيز را شامل شود از مايكروويو هاي آشپزخانه كوچك گرفته تا صفحات داغ، كولر و فريزر. نيرو و انرژي بيشتر تجهيزات رستوران توسط گاز يا برق تامين مي شود. در ميان تجهيزات رستوران، ابزار و وسايل مختلفي وجود دارد كه مي بايست در فضاي رستوراني از آن ها بهره برد.

تهيه و خريد تجهيزات آشپزخانه صنعتي يكي از دغدغه هاي جدي افرادي است كه قصد راه اندازي فست فود , رستوران , كترينگ وآشپزخانه صنعتي را دارند دليل اين امر كمبود تجهيزات آشپزخانه صنعتي مناسب وكارآ است كه شايد يكي از دلايل عدم آشنايي جامعه با توليدكنندگان تجهيزات آشپزخانه صنعتي است. باتوجه به دامنه وسيع تجهيزات آشپزخانه صنعتي نمي توان شركتي را پيدا نمود كه اقدام به توليد تمامي تجهيزات آشپزخانه صنعتي مورد نياز جهت راه اندازي رستوران نمايد .شركت شيدپخت با تامين و توليد صفر تا صد تجهيزات آشپزخانه صنعتي همواره سعي در تامين رفاه شما متقاضيان عزيز را مي نمايد .

فر ريلي پيتزا شيدپخت با سيستم حرارتي تابشي كه توسط شركت خلاق دما گستر اراك طراحي و ساخته شده است. مصرف كم گاز، سرعت پخت بالا از مزايا و ويژگي هاي فر پيتزا ريلي شيدپخت است.

كباب پز تابشي خانگي شيدپخت براي طبخ  كباب كوبيده، كباب بختياري، كباب سلطاني، كباب برگ، جوجه كباب، ماهي كباب، همبرگر، پيتزا، .. در خانه مورد استفاده قرار ميگيرد.با كباب پز خانگي علاوه بر طبخ انواع كباب مي توان ماهي، همبرگر، استيك كبا كرد و همچنين بادمجان، كدو و بلال را نيز سرخ كرد.

كباب پز تابشي ريلي مدل لعل شيدپخت با ظرفيت پخت همزمان 30 سيخ كوبيده بطول 50 سانتيمتري براي پخت انواع كباب كوبيده بويژه كباب بنابي براي رستوران ها و آشپزخانه هاي صنعتي در شركت خلاق دما گستر اراك (شيدپخت) طراحي و به توليد انبوه رسيده است.

كباب پز تابشي سالاماندر روميزي شيدپخت با ظرفيت پخت همزمان 10 سيخ كوبيده براي پخت انواع كباب و ماهي كباب، استيك، همبرگر و .. براي رستوران ها و كبابي ها، جگركي ها  در شركت خلاق دما گستر اراك (شيدپخت) طراحي و به توليد انبوه رسيده است.