ساخت انواع كباب پزهاي تابشي اتوماتيك شيدپخت

كباب پز تابشي سالاماندر هامون شيدپخت با ظرفيت پخت همزمان 20 سيخ كوبيده براي پخت انواع كباب و ماهي كباب، استيك، همبرگر و .. براي رستوران ها و آشپزخانه هايي كه فضاي كمي دارند در شركت خلاق دما گستر اراك (شيدپخت) طراحي و به توليد انبوه رسيده است.

مزاياي كباب پز تابشي شيدپخت

 در كباب پز تابشي، حرارت لازم براي پخت كباب توسط مشعل هاي تابشي تامين مي گردد. مشعل هاي تابشي گاز را با حداكثر راندمان سوزانده و موجب سرخ شدن سراميك هاي مشعل مي شود و در نهايت حرارت 300 درجه سانتيگراد بطور يكنواخت بر روي گوشت كباب كه در پايين مشعل قرار گرفته اند تابيده مي شود، به دليل تابشي بودن، حرارت به عمق گوشت نفوذ كرده و كباب مغز پخت و آبداري آماده مي گردد. در زير كباب ها سيني آبي تعبيه شده كه از ريختن روغن گوشت بر روي سطوح داغ جلوگيري كرده و به همين دليل دود در كباب پز تابشي توليد نمي شود بنابراين گاز Co2 بر وري كباب ننشسته و كباب سالم و بهداشتي آماده مي گردد. 
در كبابپز سالاماندر (آسانسوري) شيدپخت، اين امكان تعبيه شده كه ارتفاع ميز قرار گيري سيخ ها كم و زياد شود بعبارت ديگر فاصله كباب ها تا مشعل مي تواند تغيير كند، اين ويژگي باعث شده تا بتوان با اين كباب پز علاوه بر پخت انواع كباب و جوجه كباب، ماهي كباب، استيك، همبرگر را نيز آماده كرد. به همراه كباب پز يك عدد شلف فولادي آبكاري شده نيز ارائه مي گردد كه براحتب ماهي و گوشت استيك بر روي ان گريل مي گردد.

كباب پز تابشي سالاماندر هامون براي رستوران ها، كبابي ها و آشپزخانه هاي صنعتي كه داراي منو متنوع و ظرفيت پخت پايين و يا فضاي كمي را دارند، بسيار مناسب و مقرون به صرفه مي باشد. كباب پز تابشي سالاماندر هامون مناسب براي پخت انواع كباب كوبيده، جوجه، برگ، قفقازي، بختياري و ماهي كباب، استيك، همبرگر و .. مناسب است.
 

مزايايي كباب پز تابشي سالاماندر (آسانسوري) هامون شيدپخت

ظرفيت 20 سيخ همزمان

كباب آبدار و مغز پخت مورد پسند مشتري

پخت بدون دود و سالم كباب

سرعت بالاي پخت كباب

قابليت پخت انواع كباب، جوجه، ماهي كباب، استيك، مرغ برياني و همبرگر

مصرف كم گاز كباب پز تابشي ريلي

سادگي كار با كباب پز تابشي ريلي و عدم نياز به آشپز ماهر

حفظ سلامتي اپراتور كباب پز تابشي

بدنه تمام استيل و بهداشتي

كيفيت بالا ساخت

خدمات نصب و خدمات پس از فروش

مناسب براي رستوران، بيمارستان، هتل، پادگان، شركت ها و ..